SKYWALKER´S PROJEKT 40

Oh was war das für eine tolle Erfahrung, die wir da machen durften. 😀

Zuerst muss ich gestehen, wusste ich gar nicht, was ich mit diesem Punkt anfangen soll. Ich habe in meinem Leben schon viele tolle Restaurants besucht. Also was könnte da noch ein kulinarisches Erlebnis werden?

Meine liebe Freundin Julia hatte da auf Raten eines Kunden eine fantastische Idee. Und die Idee hieß 7 Paintings – the art of dining. 🙂

Es handelt sich dabei um eine Dinner-Show, bei der laut website Kunst, Technologie und Genuss zu einem einzigartigen Erlebnis verbunden werden sollen.

Ich zitiere im Folgenden Mal von der Website:

„Tauchen Sie 2,5 Stunden lang in eine Welt ein, in der jeder Gang eine neue Geschichte erzählt. Farben, Formen und Aromen verbinden sich zu einer Reise durch sieben faszinierende Meisterwerke – live auf Ihrem Tisch inszeniert. Entdecken Sie Ihre kreative Seite!
Genießen Sie sieben abwechslungsreiche Gänge, malen, lösen Rätsel und erleben eine magische Welt voller Farben, Geschichten und gemeinsamer Momente. Projektionen, Musik und Kulinarik greifen ineinander und lassen Sie Teil des Kunstwerks werden – vom ersten Bissen bis zum großen Finale.“

Das klang wirklich toll, also beschlossen wir, dort gemeinsam hin zu gehen. Und was soll ich sagen? Genau das, was auf der Website beschrieben wurde, hat man bei dieser Dinner-Show auch bekommen. 🙂

Gang 1 – Michelangelo

Nachdem die liebe digitale Mona Lisa, die neben uns am Tisch mit einer Staffelei aufgestellt war, etwas zum Künstler erzählt hat, wurde uns außerdem auf dem Tisch selbst durch Projektionen eine Geschichte erzählt und ein Rätsel aufgestellt, welches wir durch Nutzung von Schwarzlichttaschenlampen lösen konnten. Nach Lösung des Rätsels konnten wir eine Truhe öffnen, innerhalb dessen unser 1. Gang zu finden war – ein Tomaten-Praline mit Basilikum-Gel & Brunnenkresse im Muschel-Crostini. Mmh als Appetizer war das richtig lecker. 🙂

Gang 2 – Banksy

Auch hier wurden wir wieder über die Projektionen auf dem Tisch und über die liebe digitale Mona Lisa mit Informationen über den Künstler versorgt. Unter einer auf dem Tisch befindlichen Platte war dann auch schon der zweite Gang versteckt – ein Kalbs-Carpaccio im Kräuter-Limettenmantel mit Trüffelmayonnaise, Olivenerde, Sakura Kresse & geröstetes Olivenbrot. Ein Träumchen. 😀

Für meine liebe Freundin Julia gab es die vegetarische Alternative – ein Carpaccio von der Ringelbete mit Trüffelmayonnaise, Olivenerde, Sakura Kresse & geröstetes Olivenbrot.

Gang 3 – Pablo Picasso

Serviert wurde hier ein Doradenfilet mit Zimt und Lavendel auf warmen Linsensalat & Knoblauch-Rotwein Essenz. Hier fand ich die Art, wie der Gang angerichtet war ganz spannend. Die Knoblauch-Rotwein Essenz war in einem Fläschchen, sodass man sich diese noch selbst über das Gericht träufeln durfte. Zudem war das Gericht mit einem aus Esspapier bestehenden Kunstwerk geschmückt worden. Achja, was ich noch vergessen habe… auch das war richtig lecker, obwohl ich nicht so gerne Fisch esse. 🙂

Für die liebe Julia gab es hier gebratene Falafel auf warmen Linsensalat & Knoblauch-Rotwein Essenz. Mmh….

Gang 4 – Jackson Pollock

Bei diesem Gang durften wir selbst unsere kreative Seite ausüben und mit verschiedenen Salatdressings ein Kunstwerk zaubern. 😀

Diese Gemüse-Malerei, bestehend aus Spinat-Kokos-, Rote Bete-, Kürbis-Püree- und Goma-Dressing diente dann als Dip für Blattsalate, Chicorée, Gemüsesticks-Urkarotte und jungen Sellerie.

Gang 5 – Andy Warhol

Wie bei jedem Gang wurde uns mittels der digitalen Projektionen etwas zum Künstler erzählt, während uns Cola-Flaschen mit einer Soße darin auf den Tischen serviert wurden. Serviert bekamen wir dann außerdem noch Teller mit Konservendosen darauf. 🙂

Hebte man diese hoch, war darin der nächste Gang versteckt – ein gegrilltes Rinderfilet mit Süßkartoffelstampf, glasierte Zuckerschoten und Balsamico-Jus in der Colaflasche. 😉

Da ich alle diese Zutaten unfassbar lecker finde, war das hier mein persönlicher liebster und leckerster Gang.

Auch Julia kam hier auf Ihre Kosten mit einer gegrillten Mini-Paprika mit Couscous mit Süßkartoffelstampf, glasierte Zuckerschoten und dem Balsamico-Jus.

Gang 6 – Surrealismus inspiriert von Dalí

Beim sechsten Gang ging es über in süße Speisen. Bei einem durch Trockeneis aufkommenden Nebel wurde in einer kleinen Truhe eine Crema Catalana und Salted Caramell Ice offenbart, die man sich selbst mit Früchten und leckerem Krokant belegen konnte. Yammie 😀

Gang 7 – Vincent van Gogh

Beim letzten Gang durften wir nochmal unserer Kreativität freien Lauf lassen und eine Schokoladen Malerei auf einem Schoko-Bisquit selbst vornehmen und anschließend schlemmen.

Dabei dienten verschiedene Schokoladen-Saucen (eine Schokoladen-Chili-Sauce, eine helle Schokoladensauce mit Limette und eine Schoko-Himbeer-Sauce) als Farben für unsere Malerei. 😀

Und was soll ich sagen? Auch dieser Gang war super lecker! 🙂

Alles in Allem würde ich sagen, dass das wirklich ein kulinarisches Erlebnis war. 😀